ポルケッタといろいろキノコ

ポルケッタといろいろキノコ

《内容》
ポルケッタ(豚肉の香草オーブン焼き)、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、信州の各種きのこ(シメジ、マイタケ、エノキ、ブラウンマッシュルーム)、ポルチーニ(イタリア産)、香草(ローズマリー、イタリアンパセリ、オレガノ、セージ)、ニンニク、ブラックペッパー、オリーブオイル

⭐︎北イタリアの郷土料理、ポルケッタに信州きのこの旨みが加わった贅沢な一枚！

ボリューム満点のポルケッタと、様々な信州きのこの組み合わせを楽しめる「ポルケッタといろいろキノコ」は、豪華な食材が織り成す味わい深い一皿です。特に高級キノコであるポルチーニを使用することで、濃厚で香り豊かな仕上がりに。当店自慢のポルケッタは、じっくりと焼き上げられた豚肉の香草焼きで、肉の旨味がたっぷりと溶け込んでいます。信州の旬のきのこたちが一層味わいを引き立て、食欲をそそる絶品です♪

☆特別な晩餐にふさわしい、ひと際贅沢な一皿！

この料理の主役であるポルケッタは、香草の風味がしっかりと感じられる逸品で、マリネしてからじっくり焼き上げています。また、信州の各種きのこやポルチーニが、食感や風味のアクセントとなり、一口ごとに異なる味わいが楽しめます。家族や友人との集まりの際に、この特別な一品を囲んで、素敵な食卓を演出してください。

■北イタリアの郷土料理と信州の旨味が融合！

この料理は、北イタリアの伝統的なポルケッタと、豊かな自然が育んだ信州のきのこたちが見事に融合しています。ポルチーニの香りが深みを増し、心温まるひとときを演出します。ぜひ、この贅沢な味わいを体験し、素敵な時間をお過ごしください！